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    在澳留學生試寫2017安徽高考語文作文:《舌尖上

    編輯:黑白新聞網 時間:2017-06-08

    2017安徽高考語文作文

    2017安徽高考語文作文

    2017安徽高考作文題是讓考生從“一帶一路”、共享單車、中華美食等眾多“中國關鍵詞”中,選擇兩三個來呈現他們所認識的中國,并幫助外國青年讀懂中國。6月8日,一名在澳洲留學的中國學生寫下《舌尖上的中華》一文,供廣大市民網友閱讀欣賞。推薦閱讀》》》合肥吉他手試寫2017安徽高考語文作文:《我的好友Alex》

    舌尖上的中華

    關鍵詞:中華美食 食品安全

    近些年在是經濟、文化、科技等各各領域,我國都進入高速發展的階段,也由此推生出一批熱門“關鍵詞”,膾炙人口,廣為流傳。他們是祖國當下發展的呈現,同時也直觀的反映著社會的問題。

    對于國際友人而言,特別是來華的外國青年們,一定也非常關心中國的這些“關鍵詞”。以下挑選兩個可能是年輕人最關心的“關鍵詞”,談談我對它們的認識。

    關鍵詞一 “中華美食”

    世界各地都有著自己的特色美食,比如英國的炸魚配薯條,印度的咖喱,意大利的肉醬面,德國的烤豬肘,美國的漢堡等等。

    然而中國的美食,有別于西方其他國家,不僅僅是菜系的多樣性,很難找出一個能代表這個國家的美食,同時在餐飲文化上,中國的烹飪方式要有趣的多。無論是川菜、粵菜、魯菜還是徽菜,中國廚師所需要具備的素質不僅僅是刀工或者對用料的考究,還有很多無法被量化的東西,比如火候,比如佐料的用量。

    我們經常會發現,同樣的材料,有的人做的特別好吃,有的人卻不行。中國廚師對于無法量化的東西的把握,也是中國美食文化一個重要的組成部分。

    中國的美食文化,是中國傳統文化在食物上的體現,中國人把“taste”翻譯成“味道”,味道便是“味之道”。黃帝陰符經中說,“食其時,百骸理,動其機,萬化安”。中國廚師烹飪當下時節的作物,順應萬物生息,也能使自己的身體百骸氣血理順。道德經中說,“治大國,若烹小鮮”,治國本應與烹飪沒有分別,都應在道上行,不能背道而馳。

    關鍵詞二 “食品安全”

    剛說完中華美食文化博大精深,卻又不得不提當今社會最為嚴重的“食品安全”問題。

    很多國際友人都知道中國美食好吃,相信國外的唐人街餐廳和華僑餐廳起了不小的作用。但是想吃真正地道的中國美食,必須還得來中國。于是中國的食品安全問題早以聞名世界。“地溝油”、“蘇丹紅”、“過期原料”等等新聞層出不窮,特別是中國高校周圍的“路邊攤”,食品安全問題非常嚴重。

    可能對于出生在這片土地上的年輕人來說,這些問題已經司空見慣,并沒那么在意,但并不代表就可以忽視這些問題。老實說,問題不僅僅是出在食品檢驗和監督力度上。問題出在人心上,讓整個社會變成了這樣的氛圍。“路邊攤”味道是不錯的,希望國際友人可以淺嘗,喜歡耶可以去制作規范的餐廳用餐。

    以上是我對中華沒事和食品安全問題的簡短認識,希望可以幫助到國際青年留學生朋友們。歡迎來到中國。(中國在澳留學生 一瑋)

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